PASTEL DE CARNE EN EL MICROONDAS

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   INGREDIENTES
  ½ cebolla
   ½ calabacín
   ½ pimiento rojo
  ¼ de lata de tomate triturado natural
   carne de ternera picada
  2 patatas grandes
   queso rallado para fundir
  aceite de oliva
   sal y pimienta
  
  PREPARACIÓN
   Troceamos la cebolla, el calabacín y el pimiento a daditos,
   los salpimentamos, añadimos el tomate triturado
  y los cocinamos al microondas durante 4 minutos.
  Por otro lado pelamos y cortamos las patatas a rodajas finas,
   les añadimos sal y las cocinamos durante 3 minutos.
  En un recipiente a parte cocinamos la carne salpimentada unos 4 minutos
   y una vez pasado ese tiempo,
   añadimos la salsa de tomate y verduras y mezclamos.
   Cocinamos unos 4 minutos extra la mezcla y procedemos a montar el pastel.
   En un recipiente nuevo vamos alternando capas de patata
   y de carne con tomate y verduras.
  La última capa debe ser de patatas y le añadiremos el queso rallado para fundir.
   Cocinamos 3 minutos el pastel
   y podemos acabar la cocción gratinando el queso fundido
   en nuestro microondas si dispone de dicha función o en el horno.
   ¡Este plato encanta a todo el mundo!