Ensalada de tomate y anchoas

Ingredientes (4 personas):

• 2 tomates
• 12 anchoas
• 1 diente de ajo
• aceite de oliva virgen extra

Elaboración de la receta de Ensalada de tomate y anchoas:

Pela los tomates, córtalos en lonchas finas y colócalas sobre una fuente plana. Coloca encima las anchoas en aceite.

Pela y pica el diente de ajo finamente y espolvorea el tomate.

Riega con un buen chorro de aceite y sirve.