ENSALADILLA RUSA PARA DIETA
Ingredientes
Para 10 raciones:
175 gr. de jamón de pavo
200 gr. de aguacate
200 gr. de manzana
160 gr. de atún en conserva al natural
2 pimientos del piquillo
200 gr. de piña en su jugo
200 gr. de encurtidos
100 gr. de mayonesa light
180 gr. de huevo cocido
6 gr. de gelatina neutra en polvo (opcional)
Ensaladilla rusa para dieta, preparación:
Hacer esta ensaladilla rusa para dieta no entraña ninguna dificultad. Básicamente lo que hay que hacer es limpiar y trocear todos los ingredientes y mezclarlos con la mayonesa. Tenemos que pelar el aguacate, que para quien no sepa hacerlo, lo voy a explicar brevemente. Es una fruta que tiene un hueso en el centro de la parte ancha, por lo que debemos cortar en esa parte hasta que topemos con el hueso. En ese momento hacemos un giro de 360 grados con el cuchillo y vamos cortando hasta que quede dividido en dos partes. Para abrirlo sujetamos una de las partes por abajo y giramos la de arriba, de esta forma se soltarán. Luego quitamos el hueso con una cuchara y para sacar la carne del aguacate, introducimos la cuchara sopera por el interior del borde y vamos girando sobre el contorno. Veréis qué fácilmente sale la fruta entera para poder trabajarla con comodidad.
Una vez hayamos mezclado todos los ingredientes con la mayonesa, os recomiendo dejar la ensaladilla rusa para dieta en la nevera durante una hora más o menos para que se mezclen bien todos los sabores.
Ingredientes
Para 10 raciones:
175 gr. de jamón de pavo
200 gr. de aguacate
200 gr. de manzana
160 gr. de atún en conserva al natural
2 pimientos del piquillo
200 gr. de piña en su jugo
200 gr. de encurtidos
100 gr. de mayonesa light
180 gr. de huevo cocido
6 gr. de gelatina neutra en polvo (opcional)
Ensaladilla rusa para dieta, preparación:
Hacer esta ensaladilla rusa para dieta no entraña ninguna dificultad. Básicamente lo que hay que hacer es limpiar y trocear todos los ingredientes y mezclarlos con la mayonesa. Tenemos que pelar el aguacate, que para quien no sepa hacerlo, lo voy a explicar brevemente. Es una fruta que tiene un hueso en el centro de la parte ancha, por lo que debemos cortar en esa parte hasta que topemos con el hueso. En ese momento hacemos un giro de 360 grados con el cuchillo y vamos cortando hasta que quede dividido en dos partes. Para abrirlo sujetamos una de las partes por abajo y giramos la de arriba, de esta forma se soltarán. Luego quitamos el hueso con una cuchara y para sacar la carne del aguacate, introducimos la cuchara sopera por el interior del borde y vamos girando sobre el contorno. Veréis qué fácilmente sale la fruta entera para poder trabajarla con comodidad.
Una vez hayamos mezclado todos los ingredientes con la mayonesa, os recomiendo dejar la ensaladilla rusa para dieta en la nevera durante una hora más o menos para que se mezclen bien todos los sabores.
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