ENSALADA DEL CAMARÓN Y CANGREJO CON LIMÓN CEBOLLETA ADEREZO

ENSALADA DEL CAMARÓN Y CANGREJO CON LIMÓN CEBOLLETA ADEREZO

Ingredientes:

• 6 onzas de mantequilla lechuga, picada
• 1/2 pepino, rebanadas muy delgadas
• 1 taza de tomates cherry, reducido a la mitad
• 6 onzas lata de carne de cangrejo, escurridos
• 1 taza de camarones ensalada cocida

Aderezo de limón cebolleta

• 1 cucharada de yogur bajo en grasa normal
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva
• 1 cucharada de jugo de limón fresco
• 1 cucharadita de miel
• 1/2 cucharadita de Old Bay sazonar
• pimienta recién molida negro, al gusto
• 1 cucharada de cebollino, en rodajas finas (o sustitutos cebollas verdes)

Instrucciones:

Bata juntos todos los ingredientes del aderezo excepto cebollino hasta que estén bien mezclados. Añada el cebollino, y dejar de lado. Organizar la lechuga en dos cuencos, y organizar el pepino y los tomates alrededor de los bordes exteriores de cada ensalada. Coloque la mitad de la carne de cangrejo en el centro de cada ensalada, y cubra con la mitad de los camarones. ensaladas Vierta la cantidad deseada de aderezo para ensaladas.